GUIDA OPERATIVA · SQUADRA
Prepara lo staff e prova il ritiro
Distribuisci le responsabilità, prova il percorso del cliente e prepara gli stand a gestire ticket, prodotti esauriti e richieste di aiuto.
- Tempo stimato
- 15 minuti
- Per chi
- Titolare, organizzatore e manager
- Passaggi
- 4
Prima di iniziare
- ✓ Evento e stand configurati
- ✓ Elenco delle persone incaricate
- ✓ Telefoni con connessione nell’area della festa
- 1
PASSAGGIO 1 DI 4
Assegna i ruoli alle persone giuste
Il Titolare gestisce l’organizzazione e la squadra; l’Organizzatore prepara gli eventi; il Manager lavora sugli eventi assegnati. Il Commercialista accede alle impostazioni previste per il lavoro amministrativo, non alla gestione operativa degli stand.
Il titolare apre La tua squadra per gestire gli accessi dell’organizzazione. Verifica poi le assegnazioni specifiche nell’evento. Fai accettare gli inviti con l’indirizzo destinatario e chiedi a ciascuno di accedere dal proprio telefono prima del turno.
- 2
PASSAGGIO 2 DI 4
Simula il percorso di un ordine
Apri l’anteprima da telefono, scegli prodotti di due stand e controlla prezzi, allergeni, luogo di ritiro e disponibilità. Esegui il pagamento soltanto nel percorso di prova configurato.
Controlla il ticket e mostra allo staff come riconoscere i prodotti del proprio stand. Nel servizio con addetto, prova anche il passaggio al personale incaricato. Concorda chi conferma il ritiro: la consegna fisica e la conferma nell’app devono essere coordinate.
Schermata dimostrativa
Apri a piena risoluzione ↗- 1Ritiro diretto: cliente allo stand
- 2Servita: coinvolgi l’addetto nel collaudo
- 3Mista: prova entrambi i percorsi
- 3
PASSAGGIO 3 DI 4
Prepara una procedura per prodotti esauriti
Stabilisci chi aggiorna la disponibilità quando la cucina segnala un prodotto esaurito. Verifica la pagina pubblica dopo l’aggiornamento: avvisare soltanto a voce lo stand non aggiorna il menù.
Se un ordine è già pagato, non trattarlo come un nuovo ordine e non promettere una sostituzione senza verificarne la gestione con il manager. Annotate numero ordine e prodotto e seguite il percorso di modifica o rimborso disponibile per quel ruolo.
- 4
PASSAGGIO 4 DI 4
Fai il briefing di apertura
Prova la connessione nei punti effettivi di servizio, non soltanto dall’ufficio. Controlla batteria, accesso e organizzazione selezionata su ogni dispositivo.
Prepara un referente unico per problemi di ticket e un responsabile per pagamenti e documenti. In caso di mancata connessione evita di confermare più volte la stessa operazione: verifica prima lo stato al ripristino.
- Ogni addetto ha verificato il proprio accesso
- Stand e modalità di servizio concordati
- Ordine di prova seguito fino al ritiro
- Responsabili di anomalie e documenti individuati
Se qualcosa non torna
Un addetto non vede l’evento
Verifica l’account usato, l’accettazione dell’invito e l’assegnazione all’evento. Essere membro dell’organizzazione e avere un incarico specifico non sono necessariamente la stessa cosa.